準備時間：氷で固める時間
調理時間：２０分（作る→１５分 固める→５分）
| 材料 （分量は６個分 １班分） |
・棒寒天…１本（約１２cm） ･水…１５０ｍｌ ・さとう…２０㌘ ・牛乳…１００ｍｌ ・フルーツカクテル…５０㌘ （フルーツ缶） |
用意するもの | ボール、鍋、こし器、バット、氷、サランラップ |
| 方法 | 《準備》 多いな冷蔵庫がなければ、氷をたくさん用意しておく。 《作り方》 ①分量外の水で寒天をふやかしておく。 →他の材料を計っておく。 ②分量の水と、ふやかした寒天をちぎり入れ、火にかけふっとうさせて寒天を溶かす。 ③寒天が溶けたら砂糖を溶かす。少し分量が減るまで、生地を煮詰める。 ④牛乳を加え煮立つ直前に火を止める。 ⑤あら熱をとるために、違うボールに移す。生地をこし器でこす。 ⑥バットに氷を入れ、型を用意する。フルーツを準備する。 ⑦生地の３分の１の量を入れて少したったらフルーツを入れる。残りの生地を入れる。 ⑧サランラップをかけ、固める。固めている間に、後片付き、お皿の準備をする。 《出来上がり》 |
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